Zubereitung:

Getrocknete Spitzmorcheln 20 - 30 min in warmem Wasser einweichen und danach abtröpfeln lassen. Die Morcheln werden in dünne Scheiben geschnitten und in heißen Olivenöl kurz angebraten. Einschließend werden sie in eine Ölmischung eingelegt.

Das Nussbrot wird in dünne Scheiben geschnitten mit Butter und Ajvar bestrichen und mit Spitzmorchelnscheiben belegt.

Zutaten:

50g getrocknete Spitzmorcheln
100ml Oliven Öl
2EL Trüffel Öl
Salz
Nussbrot
Butter
Mildes Ajvar

Guten Appetit!!!