Zubereitung:

Getrocknete Steinpilze 20 - 30 min in warmem Wasser einweichen und danach abtröpfeln lassen. Danach werden die Steinpilze im heißen Olivenöl kurz angebraten. Feingeschnittenen Knoblauch hinzufügen und 10 min dünsten. Mit fein gehakten Petersiliengrün, einer Prise Salz und Trüffelöl verfeinern. Die Antipasti wird mit Weißbrot serviert.

Zutaten:

50 g getrocknete Steinpilze
2 Stk. Knoblauchzähe
1 EL gehakte Petersilie
1 TL Trüffel Öl
Oliven Öl zum braten

Guten Appetit!!!